من حبّة الكاكاو إلى لوح الشوكولاتة — تجربة ثلاث ساعات

سراة — محمصة ومشغل كاكاو ملف مقدّم الخدمة

تحمّص حبّات الكاكاو، وتقشّرها، وتطحنها، ثم تصبّ لوحك الخاص بنكهاتٍ من عسير: البن والهيل والورد الطائفي. نبدأ بقصة الكاكاو من الشجرة إلى المصنع، ثم ينتقل كل مشارك إلى محطته الخاصة. تحمّص الحبّات وتشمّ التحوّل في رائحتها، وتقشّرها وتطحنها حتى تصير عجينةً لامعة، ثم تختار نكهتك وتصبّ لوحين باسمك. تنتهي التجربة بجلسة تذوّقٍ لستة أنواع من الشوكولاتة الداكنة، وتأخذ ألواحك معك في علبةٍ أنيقة.